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標題: Drouhin Vaudon Chablis GC Les Clos - 約瑟夫杜亨夏布利雷克洛特級白酒 [列印本頁]

作者: 翔風鷲 時間: 2016-8-7 14:59:49 標題: Drouhin Vaudon Chablis GC Les Clos - 約瑟夫杜亨夏布利雷克洛特級白酒

Drouhin Vaudon Chablis GC Les Clos - 約瑟夫杜亨夏布利雷克洛特級白酒

本莊於此葡萄園擁有1.3公頃的土地，葡萄的平均樹齡為37年。雷克洛為夏布利區最大且最受世人歡迎的特級葡萄園，介於Valmur與Blanchot之間，位置良好的向陽面，令其酒體豐厚且蒼勁有力！中古世紀時，修會的修士們在此開發葡萄酒產區，使之成為夏布利酒的搖藍！在法文中，所謂的“Les Clos”指的是將一塊私人土地圍繞起來的圍牆。然而，經過世代的更迭，此處的圍牆已不復見！

純淨並帶有優雅的風格，酒質的圓潤度與酸度達到完美的平衡，不過於突兀，並帶有熟成後的水果乾氣息！
餐酒搭配建議：清蒸龍蝦、大閘蟹

酒莊    Maison Joseph Drouhin - 約瑟夫杜亨酒莊
年份    2012
容量    750 ml
釀酒品種    Chardonnay
國家    法國
酒種    白酒
產區    Burgundy - 布根地
法定產區    Chablis Grand Cru Les Clos
整體風格參考    純淨優雅、圓潤柔美
適飲溫度    13-15度
醒酒時間    無須醒酒
國際評分    WA91-92

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