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標題: 山玉芙蓉 [列印本頁]

作者: 不曬月亮的魚 時間: 2016-8-7 17:02:37 標題: 山玉芙蓉

山豬皮富含豐富膠質，

經過妥適處理，

即可成為美味食材，

玉山芙蓉即利用廚師精細刀工，

將山豬皮刨切為薄可透光之極簿片，

再加上山胡椒(馬告)與其他佐料涼拌，

讓人在酸甜辣口味中品嚐爽脆可口的山豬皮料理。

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