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標題: Domaine des Perdrix Nuits St Georges 1er Cru Aux Perdrix Rouge 派翠斯酒莊夜聖喬冶一級紅酒 [列印本頁]

作者: 翔風鷲 時間: 2016-8-8 19:57:19 標題: Domaine des Perdrix Nuits St Georges 1er Cru Aux Perdrix Rouge 派翠斯酒莊夜聖喬冶一級紅酒

Domaine des Perdrix Nuits St Georges 1er Cru Aux Perdrix Rouge 派翠斯酒莊夜聖喬冶一級紅酒

法國著名葡萄酒指南Guide Gault & Millau評分18.5/20

此酒帶有優雅的深紫紅色，鼻息間有強烈如白胡椒等的辛香料感，另有著成熟的黑色漿果氣息；輕啜一口，口腔中的變化有如萬花筒，氣味多變，前奏是紫羅蘭花香與黑色漿果味，接著綻發出辛香料氣息，末端甚至出現有如綠茶般的優雅香氣，酒體有力且平衡，尾韻集中。建議適飲溫度為13~14度，亦可陳年8~10年。

餐酒搭配建議：此酒適合搭配富含醬汁的肉類，例如紅酒燉牛肉或紅酒雞等，或者是牛排和羊腿等紅肉料理，另外氣味濃烈的起司也是不錯的選擇。

酒莊    Domaines Devillard - 維納酒莊
年份    2009
容量    750 ml
釀酒品種    Pinot Noir
國家    法國
酒種    紅酒
產區    Burgundy - 布根地
法定產區    AOC Nuits St Georges 1er Cru
整體風格參考    圓潤甘美 / 強勁豐厚 / 芳醇複雜
適飲溫度    13~14度
醒酒時間    置於杯中略醒30分鐘
國際評分    BH 91分

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作者: jhy 時間: 2016-8-9 07:28:29

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