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標題: Les Vieux Clos Savennieres賽宏河坡酒莊莎弗尼耶老莊園白酒 [列印本頁]

作者: 翔風鷲 時間: 2016-8-9 15:23:25 標題: Les Vieux Clos Savennieres賽宏河坡酒莊莎弗尼耶老莊園白酒

Les Vieux Clos Savennieres賽宏河坡酒莊莎弗尼耶老莊園白酒

本莊擁有此園5.5公頃面積；土壤主要由片岩構成，部分地塊也散佈石英石以及砂質土壤。平均產量每公頃約為3,000-3,500公升（法規規定不能超過每公頃5,000公升），年產量約一萬五千瓶。自1984年起成為自然動力法種植區。清澈透明的深金黃色，撲鼻而來有明顯的貴腐甜白酒香（但此為不甜白酒），似奶油糖果的芳香；接著有柑橘類水果香，漸漸出現清雅梅乾氣息。入口後有西洋梨以及柑橘類果香，酒質爽口，柔順，均衡佳。飲用本酒時建議使用醒酒器醒酒至少一小時，最佳的飲用溫度為攝氏13度，若見酒裡有些細微沉澱物請勿擔心，為呈現最佳風味，本莊裝瓶前僅進行非常輕微的過濾使然。

餐酒搭配建議：油燜冬筍、鹽焗雞。

酒莊    Vignoble de la Coulée de Serrant - 賽宏河坡酒莊
年份    2007
容量    750ml
釀酒品種    Chenin Blanc
國家    法國
酒種    白酒
產區    Loire Valley - 羅亞爾河
法定產區    Savennières
整體風格參考    圓潤甘美 / 強勁豐厚
適飲溫度    攝氏13度。
醒酒時間    醒酒2小時。

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