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標題: lau de Nell Cabernet Franc - 克洛尼酒莊卡本內弗朗紅葡萄酒 [列印本頁]

作者: 翔風鷲 時間: 2016-8-9 15:24:50 標題: lau de Nell Cabernet Franc - 克洛尼酒莊卡本內弗朗紅葡萄酒

lau de Nell Cabernet Franc - 克洛尼酒莊卡本內弗朗紅葡萄酒

布根地名莊Domaine Leflaive於羅亞爾河產區新酒莊

釀造過程：當葡萄完全成熟，以人工採收篩選葡萄後，運送至酒莊去梗破皮，採用天然酵母，並浸皮20天以萃取出酒色，榨汁完畢連同酒渣一同置入已盛裝過五年布根地酒的橡木桶陳放18個月，並存放於已有數世紀歷史的石灰岩酒窖中熟成。依據自然動力法挑選於果日裝瓶

品酒筆記：酒體札實，富含西洋李與李子和櫻桃等果香，另有明顯胡椒等辛香料氣息，後段氣味則帶有菸草與橄欖葉香氣。尾韻悠長，口頰生津。
餐酒搭配建議：碳烤肋排、龍眼木烤豬腳

酒莊    Clau de Nell - 克洛尼酒莊
年份    2013
容量    750 ml
釀酒品種    Cabernet Franc
國家    法國
酒種    紅酒
產區    Loire Valley - 羅亞爾河
法定產區    Anjou, Loire Valley
整體風格參考    甜美圓潤、厚實飽滿
適飲溫度    15-18度
醒酒時間    1小時，建議過醒酒瓶

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