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標題: 諾瓦酒莊國家園年份波特酒<1994年>（1994 Quinta do Noval Nacional Vintage Port） [列印本頁]

作者: 誓 時間: 2016-8-10 14:56:11 標題: 諾瓦酒莊國家園年份波特酒<1994年>（1994 Quinta do Noval Nacional Vintage Port）

國寶級葡萄園的奇特風味

諾瓦酒莊中央有一小塊國寶級葡萄園，名為國家園(Nacional)，占地僅2公頃，得名於此地珍貴原生葡萄藤並未受根瘤蚜蟲侵襲並扎根種植於葡萄牙的原生土壤上，是款能充分展現出葡萄牙國家與諾瓦酒莊風土特色的偉大酒款!擁有十分強勁獨特的個人風格，單寧強勁但仍有細緻感，從口中散發出強烈平衡而醇厚的莓果氣息，味道豐富成熟且保有令人驚豔的酸度，與甜美口感達到完美平衡。

1931年份Nacional單一園波特酒，曾在1999年被知名葡萄酒評論雜誌Wine Spectator 入選"21世紀全球12大葡萄酒款"而且為12支酒款當中唯一一款飯後甜酒!

深寶石紅色，強烈的黑莓與黑櫻桃氣息做為開端。同時擁有驚人的飽滿度與集中感，卻不失優雅、均衡，整體口感滑順細緻，經多年時光淬煉入口時仍保有新鮮度。

餐酒搭配建議：單飲、黑巧克力熔岩蛋糕、藍霉乳酪、覆盆子醬汁巧克力慕斯、雪茄。

酒莊    Quinta do Noval 諾瓦酒莊

年份    1994

容量    750ml

釀酒品種    Touriga Nacional、Touriga Franca、Tinta Roriz、Tinto Cao、Sousao、Mourisco Tinto

國家    葡萄牙

酒種    甜紅酒

產區    Douro - 斗羅河

法定產區    Douro - 斗羅河

整體風格參考    圓潤甘美 / 強勁豐厚 / 芳醇複雜 / 稠厚甜美

適飲溫度    攝氏15-17度。醒酒時間    醒酒一小時。

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