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標題: Les Greffieux Ermitage 夏伯帝桂富斯艾米達吉紅葡萄酒 [列印本頁]

作者: 翔風鷲 時間: 2016-8-12 15:00:28 標題: Les Greffieux Ermitage 夏伯帝桂富斯艾米達吉紅葡萄酒

Les Greffieux Ermitage 夏伯帝桂富斯艾米達吉紅葡萄酒

以100% Syrah品種釀成。葡萄來自Les Greffieux葡萄園。底層為花崗岩，上有古老的冰河時期沖積土，還帶些礫石。手工採收後去梗，接著在水泥槽中發酵，發酵以及浸皮時間相當長，可達5-6星期。約16個月在橡木桶中熟成（約三成新桶）。深紅酒色，具黑莓以及黑醋栗氣息，有黑胡椒香料調，單寧明顯，潛力佳，以甘草氣息作結。

餐酒搭配建議：紅酒麋鹿排、烤牛肉、烤羊腿等。

酒莊    Chapoutier - 夏伯帝酒莊
年份    2011
容量    750ml
釀酒品種    Syrah
國家    法國
酒種    紅酒
產區    Rhone Valley - 隆河
法定產區    Hermitage
整體風格參考    圓潤甘美 / 強勁豐厚 /芳醇複雜
適飲溫度    攝氏18度。
醒酒時間    醒酒30分鐘。
國際評分    WS95 RP93

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