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標題: Chateauneuf du Pape Barberac 夏伯帝巴伯哈教皇城堡紅葡萄酒 [列印本頁]

作者: 翔風鷲 時間: 2016-8-12 15:02:57 標題: Chateauneuf du Pape Barberac 夏伯帝巴伯哈教皇城堡紅葡萄酒

Chateauneuf du Pape Barberac 夏伯帝巴伯哈教皇城堡紅葡萄酒

以100% Grenache品種釀成。土質複雜但多數有大型鵝卵石覆蓋。採收時已經在園中嚴選優質葡萄。於水泥槽中發酵。發酵加上浸皮時間約3星期，後來約有12 個月在槽中的熟成時間。深紅寶石色澤，驚人的香料、甘草、巧克力以及紅色莓果氣息。口感豐盛而具果肉感，圓熟而溫潤的酒款，餘韻長。

餐酒搭配建議：蕈菇燉麋鹿肉、黑橄欖兔肉、烤野豬肉等。

酒莊    Chapoutier - 夏伯帝酒莊
年份    2011
容量    750ml
釀酒品種    Grenache
國家    法國
酒種    紅酒
產區    Rhone Valley - 隆河
法定產區    Chateauneuf du pape
整體風格參考    圓潤甘美 / 強勁豐厚 /芳醇複雜
適飲溫度    攝氏18度。
醒酒時間    醒酒30分鐘。
國際評分    RP93

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