SOGO論壇

標題: 新聞轉貼:每日限量巷弄裡的千層彩虹愛心蛋糕 [列印本頁]

作者: alio 時間: 2016-8-13 15:04:06 標題: 新聞轉貼:每日限量巷弄裡的千層彩虹愛心蛋糕

本帖最後由 alio 於 2016-8-13 15:06 編輯

轉貼粉絲專頁

產品特色

✠互動式蛋糕：全台獨家，我把蛋糕製作完成後，需再經由您的手來完美呈現作品。(您切割我製作他拍攝，多人互動配合)

❶法式千層彩虹藏愛蛋糕，最困難的部分，就是隱藏的立體愛心，層層疊加時，必需精確計算每片餅皮位置，已確保刀子切開「彩虹愛心」呈現，讓不知情收到禮物者，感到驚喜。每個千層彩虹蛋糕製作，都需要六個小時左右，從前置準備到完成耗時2天，但是切開蛋糕，彩虹愛心跑出來，成就感就沖淡了辛勞。而蘋果玫瑰花是川燙烤過，吃起來類似情人果的感覺，很順口。

❷法式千層彩虹森林，最困難的部分，則是每份餅皮必需要煎的薄薄且剛剛好，層層疊加時，一樣要仔細推疊，已確保刀子切開「七彩彩虹」呈現能與巧克力形成強烈對比，值得一提的是，利用蛋白糖所製作完成的蝸牛與香菇，口感極佳，入口即化，惟蛋白糖遇到空氣會變軟，建議蛋糕一開封，馬上食用。

新聞
https://www.upmedia.mg/news_info.php?SerialNo=1582

附件: 13767213_295709340773438_5914291510533306076_o.jpg (2016-8-13 15:03:14, 227.14 KB) / 下載次數 8
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=MTIzMTc0OTV8NjdjZTI4YjZ8MTc4MzgzMzM2NnwwfDA%3D

作者: cycjanes20 時間: 2016-8-24 12:11:29

第一次看到這個的做法分享，謝謝

歡迎光臨 SOGO論壇 (https://oursogo.com/)