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標題: 客家小炒HD [列印本頁]

作者: 阿拉布拉 時間: 2016-8-15 06:49:56 標題: 客家小炒HD

作法：
1. 乾魷魚用溫水泡約2小時後切粗絲，備用。
2. 五花肉、豆乾切小條；蒜苗及芹菜切小段；紅辣椒、蒜仁切末。
3. 熱鍋，加入五花肉煎至焦香出油，將豆干放入鍋中炒香，再加入紅辣椒末及蒜末爆香。
4. 作法3中加入調味料A，以小火炒約3分鐘至湯汁收乾。
5. 最後加入蒜苗及芹菜，炒約1分鐘後灑入香油炒勻即可。
http://www.youtube.com/watch?v=ve8Z9ZOxQ54

作者: minsss 時間: 2016-8-16 15:52:40

這是客家菜必吃的一道菜
可是又要弄得好吃也不是太容易的事情!

作者: kukuayu 時間: 2016-8-16 19:14:05

非常謝謝大大無私的分享~

作者: cycjanes20 時間: 2016-8-24 11:53:18

第一次看到這個的做法分享，謝謝

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