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標題: Ermitage De L'Oree 夏伯帝羅利艾米達吉白葡萄酒 [列印本頁]

作者: 翔風鷲 時間: 2016-8-17 16:23:18 標題: Ermitage De L'Oree 夏伯帝羅利艾米達吉白葡萄酒

Ermitage De L'Oree 夏伯帝羅利艾米達吉白葡萄酒

以60-70歲的老藤Marsanne葡萄釀成。De l'Oree葡萄來自Murets葡萄園，為古老的冰河沖積土，也帶有石灰岩土壤使酒質依舊清爽。手工採收的葡萄在50%的新桶裡發酵，其餘在不鏽鋼槽發酵。每年依據品嚐結果決定桶中熟成時間。晶亮的稻稈黃酒色，聞有略微的麝香氣息，尚有桃梨以及杏桃乾氣味，接著的礦物質風味和蜜香相當迷人。口感均衡，果香豐盛，尚有烤麵包香、礦物質碘味等，餘韻極長。

餐酒搭配建議：烤龍蝦、黑松露烤土司、蕈菇小牛肉、奶油雞、白起司等。

酒莊    Chapoutier - 夏伯帝酒莊
年份    2013
容量    750ml
釀酒品種    Marsanne
國家    法國
酒種    白酒
產區    Rhone Valley - 隆河
法定產區    Hermitage
整體風格參考    圓潤甘美 / 強勁豐厚 /芳醇複雜
適飲溫度    攝氏13度。
醒酒時間    醒酒30分鐘。
國際評分    WA100 WS96

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