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標題: Ermitage Le Meal Blanc 夏伯帝拉米爾艾米達吉白葡萄酒 [列印本頁]

作者: 翔風鷲 時間: 2016-8-17 16:24:10 標題: Ermitage Le Meal Blanc 夏伯帝拉米爾艾米達吉白葡萄酒

Ermitage Le Meal Blanc 夏伯帝拉米爾艾米達吉白葡萄酒

以50歲以上的老藤Marsanne葡萄釀成。葡萄來自Le Meal葡萄園，以古老冰河時期所帶的沖積土為主，並有許多小礫石可助保持園區溫度。手工採收的葡萄在50%的新桶裡發酵，其餘在不鏽鋼槽發酵。每年依據品嚐結果決定桶中熟成時間。金黃明亮的酒色，聞有桃子、西洋梨、杏桃乾、蜂蜜以及芒果氣息。口感均衡，優美的酸度使酒質不厚重，木桶帶來可口的烤麵包香，酒體圓潤脂滑，餘韻長。

餐酒搭配建議：烤龍蝦、黑松露烤土司、蕈菇小牛肉、波爾多紅酒七腮鰻等。

酒莊    Chapoutier - 夏伯帝酒莊
年份    2011
容量    750ml
釀酒品種    Marsanne
國家    法國
酒種    白酒
產區    Rhone Valley - 隆河
法定產區    Rhone Valley - 隆河
整體風格參考    圓潤甘美 / 強勁豐厚 /芳醇複雜
適飲溫度    攝氏13度。
醒酒時間    醒酒30分鐘以上。
國際評分    RP99

附件: 2.jpg (2016-8-17 16:23:50, 71.31 KB) / 下載次數 0
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