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標題: 蕎麥茶和苦蕎茶的區別是什麼 [列印本頁]

作者: 不曬月亮的魚 時間: 2016-8-18 11:23:06 標題: 蕎麥茶和苦蕎茶的區別是什麼

原本要發苦蕎茶，發現有二帖，有看過沒看過的，都來複習一下

苦蕎茶

喝黑苦蕎茶能減肥

複習完了，咱們就來看看
蕎麥茶和苦蕎茶的區別是什麼

蕎學名韃靼蕎麥(F.tataricum)，分為普通苦蕎和黑苦蕎。普通苦蕎外殼為黃白色;黑苦蕎即珍珠黑苦蕎，有「黑珍珠」之稱，外殼呈深黑色。是一種炒米茶。苦蕎麥喜涼爽，耐瘠薄，多生長在高寒山區，籽粒供食用。產地主要為四川、陝西、雲南、貴州和山西。

蕎麥茶和苦蕎茶的區別

蕎麥茶的種類有許多，苦蕎麥就是蕎麥茶里的一種。

蕎麥茶根據原料分為甜蕎和苦蕎，甜蕎的價值相對於苦蕎較低，一般苦蕎茶市面上比較常見。

苦蕎茶是將苦蕎麥的種子經過篩選、烘烤等工序加工而成的沖飲品。

苦蕎學名韃靼蕎麥，分為普通苦蕎和黑苦蕎。普通苦蕎外殼為黃白色；

黑苦蕎即珍珠黑苦蕎，有「黑珍珠」之稱，外殼呈深黑色，營養價值極高。

相比較而言蕎麥比較溫和，養胃健脾。
苦蕎麥性子偏寒，如果上火心煩便秘出痘痘，喝苦蕎麥比較好。
但總的來說兩個都屬於涼性的。
腸胃本來就虛寒、消化不好的人就不太適合了。

它在世界上主要分布在我國西南山區，四川省涼山彝族自治州是苦蕎麥的主要產區和起源地之一。

彝族同胞長期以苦蕎麥為主食，身體健壯，肌膚紅潤，很少有人患有高血壓。

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