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標題: 滑嫩韭菜炒蛋 [列印本頁]

作者: 誓 時間: 2016-8-18 14:51:06 標題: 滑嫩韭菜炒蛋

韭菜炒蛋要怎麼炒，韭菜吃起來脆口、蛋吃起來又能滑嫩呢？到底要怎麼做呢?

食材
韭菜150g、蛋3顆、沙拉醬1大匙、蔥花1大匙、生鹹蛋黃1顆

調味料
鹽1/4小匙

做法
1.韭菜白切珠花狀、韭菜綠切1公分小段狀；鹹蛋黃切小丁備用。
2.取水晶碗，下雞蛋、沙拉醬、調味料、鹹蛋黃拌勻備用。
3.炒鍋加1大匙沙拉油，下韭菜白、蔥花炒香，下韭菜綠炒香，再下做法2拌炒均勻即可。

[youtube]http://youtu.be/CxtntZlZ6WU?list=PLvYFtlzQ9Q-rjtOmlphrIvl-nmcd-LaNp[/youtube]

作者: cycjanes20 時間: 2016-8-24 11:39:40

第一次看到這個的做法分享，謝謝

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