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標題: Hermitage Chante Alouette Blanc 夏伯帝祥德羅亞艾米達吉白葡萄酒 [列印本頁]

作者: 翔風鷲 時間: 2016-8-18 19:43:17 標題: Hermitage Chante Alouette Blanc 夏伯帝祥德羅亞艾米達吉白葡萄酒

Hermitage Chante Alouette Blanc 夏伯帝祥德羅亞艾米達吉白葡萄酒

Chante Aloutte園區其實位於Maison Blanche葡萄園下方，朝正南，底層為黃土，上覆有石灰岩質黏土。手工採收榨汁後，其中1/3在新橡木桶內發酵，其餘在不鏽鋼槽發酵。每年依據品嚐結果決定桶中熟成時間，約在10-12個月。晶亮的金黃帶綠酒色，鼻息複雜細膩，具有蜂蜜、薑、榅桲果，以及椴花氣息，風格明確口感柔和，尾韻帶有烤杏仁氣味，整體優雅而餘韻長美。

餐酒搭配建議：烤龍蝦、烤螯蝦、生煎鵝肝、咖哩雞等。

酒莊    Chapoutier - 夏伯帝酒莊
年份    2013
容量    750ml
釀酒品種    Marsanne
國家    法國
酒種    白酒
產區    Rhone Valley - 隆河
法定產區    Hermitage
整體風格參考    圓潤甘美 / 強勁豐厚 /芳醇複雜
適飲溫度    攝氏13度。
醒酒時間    醒酒20分鐘。
國際評分    WA93

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