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標題: Amarone della Valpolicella DOC “Proemio” - 「普羅艾密歐」亞瑪羅內紅酒 [列印本頁]

作者: 翔風鷲 時間: 2016-8-22 12:55:04 標題: Amarone della Valpolicella DOC “Proemio” - 「普羅艾密歐」亞瑪羅內紅酒

Amarone della Valpolicella DOC “Proemio” - 「普羅艾密歐」亞瑪羅內紅酒

Proemio是Santi酒廠於1995年開始生產的一款頂尖的現代Amarone，以最短的時間釀製出這款具備更豐富多樣的水果芳香、平衡完美的珍藏酒款。
葡萄選自Valpolicella中San Pietro in Cariano, Marano 以及Fumane等幾處優質條件 (面西南方、混著碎石、黏土與石灰石的土壤)的葡萄園，九月底開始以人工篩選採收最健康的葡萄串?
餐酒搭配建議：

酒莊    Santi - 山堤酒莊
年份    2005
容量    750ml
釀酒品種    Corvina 70%, Rondinella 30%
國家    義大利
酒種    紅酒
產區    Veneto - 唯內多
法定產區    Veneto - 唯內多

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