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標題: Chianti Classico Riserva DOCG - 羅卡馬契特選經典奇揚第紅酒 [列印本頁]

作者: 翔風鷲 時間: 2016-8-24 19:55:23 標題: Chianti Classico Riserva DOCG - 羅卡馬契特選經典奇揚第紅酒

Chianti Classico Riserva DOCG - 羅卡馬契特選經典奇揚第紅酒

Chianti Classico位於托斯卡尼著名的浪漫城市佛羅倫斯與Siena間的明星葡萄酒產區，海拔在250-600公尺之間，這款酒的葡萄原料取自本廠在Chianti Classico的自有葡萄園。品種比例約為90% Sangiovese、5% Cabernet、5% Merlot。葡萄經過嚴格小心的篩選，使用產區傳統的釀製方法，發酵後在法國橡木桶陳年至少兩年，再經過三個月的瓶中熟成。

有成熟漿果、乾燥水果、香料的氣息。口中濃郁的漿果果香、香料和些許燒烤橡木的香味；酒質的感覺溫暖飽滿，細緻的單寧提供了良好的架構餘味持久。

餐酒搭配建議：番茄肉醬義大利麵、烤雞、烤鴨、成熟起司、排骨麵等。

酒莊    Rocca delle Macie - 羅卡馬契酒莊
年份    2009
容量    750ml
釀酒品種    Sangiovese、Cabernet、Merlot
國家    義大利
酒種    紅酒
產區    Toscana - 托斯卡尼
法定產區    Chianti DOCG
整體風格參考    清爽宜人 / 芳醇複雜 / 強勁豐厚
適飲溫度    攝氏16-18度。
醒酒時間    醒酒20分鐘。
國際評分    WS 88 JS 90

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