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標題: enuta Di Sant Alfonso Chianti Classico DOC - 聖阿豐索經典奇揚地紅葡萄酒 [列印本頁]

作者: 翔風鷲 時間: 2016-8-24 19:55:58 標題: enuta Di Sant Alfonso Chianti Classico DOC - 聖阿豐索經典奇揚地紅葡萄酒

enuta Di Sant Alfonso Chianti Classico DOC - 聖阿豐索經典奇揚地紅葡萄酒

葡萄果實取自Sant’ Alfonso酒莊的葡萄園，總共125公頃的種植面積，45公頃種植了葡萄樹，15公頃用來種植橄欖樹。運用現代的高科技釀酒設備，保留果實最原始的果香及特色，接著使用3,500公升的大型法國橡木桶熟成一年時間，裝瓶後也在酒窖培養一段時間才出廠。深邃紅寶石酒色，香氣馥郁，有成熟紅色漿果香以及辛香料味；入口感覺溫暖飽滿，果味和單寧展現良好均衡，餘味悠長。儘管不被列為Chianti Classico Riserva等級酒款，但從品嚐中感受到的酒質及酒體架構，此酒有15 餐酒搭配建議：牛小排、野豬肉、弗羅倫斯牛排。

酒莊    Rocca delle Macie - 羅卡馬契酒莊
年份    2005
容量    750ml
釀酒品種    Sangiovese
國家    義大利
酒種    紅酒
產區    Toscana - 托斯卡尼
法定產區    Chianti DOCG
整體風格參考    清爽宜人 / 芳醇複雜
適飲溫度    攝氏18度。
醒酒時間    醒酒20分鐘。

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