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標題: Chianti Classico Riserva di Fizzano - 費查諾莊園經典奇揚地紅葡萄酒 [列印本頁]

作者: 翔風鷲 時間: 2016-8-24 19:56:37 標題: Chianti Classico Riserva di Fizzano - 費查諾莊園經典奇揚地紅葡萄酒

Chianti Classico Riserva di Fizzano - 費查諾莊園經典奇揚地紅葡萄酒

Chiani Classico位於托斯卡尼著名的浪漫城市佛羅倫斯與Siena間的明星葡萄酒產區，海拔在250-600公尺之間。這款酒的葡萄原料完全採自旗下獨立酒莊Fizzano的葡萄園（32公頃），僅在特優年份才釀造，年產量約四萬瓶。品種比例約為85% Sangiovese、10% Cabernet Sauvignon、5% Merlot。人工採收的葡萄以不鏽鋼槽發酵後，大部分在3,500公升的大型法國橡木桶中培養，少部份存放在225公升的橡木桶中培養。

餐酒搭配建議：弗羅倫斯大牛排、紅酒醬汁野兔肉。

酒莊    Rocca delle Macie - 羅卡馬契酒莊
年份    2010
容量    750ml
釀酒品種    Sangiovese、Cabernet、Merlot
國家    義大利
酒種    紅酒
產區    Toscana - 托斯卡尼
法定產區    Toscana - 托斯卡尼
整體風格參考    強勁豐厚 / 芳醇複雜
適飲溫度    攝氏18度。
醒酒時間    醒酒25分鐘。
國際評分    WS92 WA88

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