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標題: Orma IGT Toscana Rosso 七橋酒莊歐瑪托斯卡納紅酒 [列印本頁]

作者: 翔風鷲 時間: 2016-8-26 15:35:10 標題: Orma IGT Toscana Rosso 七橋酒莊歐瑪托斯卡納紅酒

Orma IGT Toscana Rosso 七橋酒莊歐瑪托斯卡納紅酒

酒名Orma是足跡的意思，象徵莊主Moretti築夢踏實的過程。品種為50% Merlot、30% Cabernet Sauvignon以及20% Cabernet Franc。葡萄園位於托斯卡尼西邊靠海，具溫度調節功效，葡萄樹種植密度為每公頃7,000株。土壤主要為黏土以及碎石，混合少量砂土。溫控發酵約15-18天，接著進行發酵後浸皮約10天，在法國橡木桶陳年12個月，裝瓶後進行瓶中陳年12個月後上市。酒色呈紅紫，莓果香氣濃郁豐盛，帶有香料調以及菸草氣味。口感柔順，單寧如絨布，整體圓潤成熟。近年比例逐漸修正為40% Cabernet Franc、20% Cabernet Sauvignon、40% Merlot。

餐酒搭配建議：各式烤肉、牛排、鹿肉、野豬肉。

酒莊    Tenuta Sette Ponti - 七橋酒莊
年份    2010
容量    750ml
釀酒品種    Merlot、Cabernet Sauvignon、Cabernet Franc
國家    義大利
酒種    紅酒
產區    Toscana - 托斯卡尼
法定產區    IGT Toscana
整體風格參考    圓潤甘美 / 強勁豐厚 / 芳醇複雜
適飲溫度    攝氏18度
醒酒時間    醒酒30分鐘。
國際評分    WA93

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