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標題: 中國十大荔枝品種| 荔枝品種大全 [列印本頁]

作者: 雲想 時間: 2016-9-6 08:29:38 標題: 中國十大荔枝品種| 荔枝品種大全

荔枝到底有多少品種呢？荔枝的栽培品種很多，以成熟期、色澤、小瘤狀凸體的顯著度和果肉風味等性狀區分。著名的品種如廣東的三月紅、玉荷包（早熟）；黑葉、懷枝（中熟）；掛綠、糯米糍（晚熟）等。福建的名品有狀元紅、陳紫和蘭竹等，蘭竹不僅品質好，而且適於山區種植。此外四川的大紅袍和楠木葉也是該地的名品。市場上常見的有以下幾個主要品種：

三月紅因在農曆3月下旬成熟，上市早，故名三月紅。屬最早熟種。主產廣東的新會、中山、增城等地。果實為心臟形，上廣下尖；龜裂片大小不等，排列不規則，縫合線不太明顯；皮厚，淡紅色；肉黃白，微韌，組織粗糙，核大，味酸帶甜，食後有餘渣。

圓枝又名水東或水東黑葉。分佈於廣州市郊和珠江三角洲各縣。因適宜水多栽植且葉片尖長，近似黑葉而較薄而得名“水東黑葉”。果實短卵圓形，肩邊高邊低；龜裂片略平寬，不刺手，排列規則，應深紅色，果肉軟滑多汁，甜中帶酸，微香。 5月下旬或6月上旬成熟。

黑葉又名葉枝、烏葉。因葉色濃綠近黑而得名。廣東、福建、廣西都有栽培。果實短卵圓形，果頂渾圓或鈍，果屬平；皮深紅色，殼較薄，龜裂片平鈍，大小均勻，排列規則，裂紋和縫合線明顯；肉質堅實爽脆，香甜多汁，多數為大核。 6月中旬成熟。較耐貯存。

淮枝又名密葉、鳳花、古鳳、懷枝、槐枝。果實圓球形或近圓形，蒂平；果殼厚韌，深紅色，龜裂片大，稍微隆起或近於平坦，排列不規則，近蒂部偶有尖刺，密而少；肉乳白，軟清多汁，味甜帶酸，核大而長，偶有小核。 7月上旬成熟。宜乾製。

桂味又名桂枝，因帶桂花香味而得名。其特徵為果實圓球形，果型較“黑葉”要小，果殼淺紅色，薄而脆；龜裂片突起小而尖，刺鋒尖銳刺手，從蒂膊兩旁繞果頂有圈較深環溝；向黃白柔軟飽滿，核小，味很甜。 7月上旬成熟。桂味有“全紅”及“鴨頭綠”兩個品系，其中以“鴨頭綠”為上品。 “鴨頭綠”與“全紅”的區別在於“鴨頭綠”成熟時，在淺紅色的果殼上有一個綠豆般大小的綠點。

掛綠為廣東增城荔枝中的優等品種，也是廣東荔枝的名種之一，封建時代列為貢品。《嶺南荔枝譜》記述：其果“蒂旁一邊突起稍高，謂之龍頭；一邊突起較低，謂之鳳尾。熟時紅裝相間，一綠線在貫到底，改名。”果實大如雞印，核小如豌豆；果皮暗紅帶綠色；龜裂片平，縫合線明顯；肉厚爽脆，濃甜多汁，入口清香。 6月下旬至7月上旬成熟。

荔枝品種在上面給我們介紹出來了這麼多，以上說的這些荔枝都各有各的特點，你都吃過以上的哪一種荔枝呢？普通的荔枝就是桂荔。

1、桂味荔枝
廣東省農業廳申報

“桂味”為廣東傳統名優荔枝品種，以果大核小，風味清香，口感極佳而聞名。 “桂味”果色鮮紅美觀，果肉白臘色，有透明感，肉質爽脆，味清甜，具桂花香，可溶性固形物約19％以上，焦核率高,皮硬較耐貯運。

2、糯米糍荔枝
廣東省農業廳申報
“糯米糍”荔枝是廣東主栽優質荔枝品種之一。糯米糍荔枝果大，單果重20～27.6克，扁心形；果皮鮮紅色，較薄，龜裂片明顯凸起，呈狹長形，縱向排列，裂片峰平滑，果肩一邊顯著突起，果頂渾圓；果肉乳白色，多汁，味濃甜策帶香氣；種子小，常化成焦核；可食率82～86%，含可溶性固形物19～21%，100毫升果汁含維生素C20.4～30.8毫克，酸0.2克。

糯米糍有“紅皮大糯”和“白皮小糯”兩個品系，前者果大，皮色鮮紅，稱“雙肩紅糯米糍”，後者果較小，皮色淺紅，稱“白殼仔糯米糍”。

3、妃子笑
海南省農業廳、廣東省農業廳申報

“妃子笑”果粒大，單果重30克以上，卵圓形，皮色淡紅，色澤鮮豔，肉厚皮薄核小，肉質細嫩凝脂，爽脆有香味，清甜多汁。 “妃子笑”植株生勢旺盛，穩產高產，大小年不明顯，屬早中熟品種。

4、金橙A4號無核荔枝
海南省農業廳申報

具有五大特點

1．穩產豐產：能每年開花結果

2．無核率高；每年結果確保無核率高達99.99%

3．果實全部是並蒂果，每對並蒂果平均重80—100克，果皮呈玫瑰紅色

4．品質優：果肉晶瑩似凝脂、品質更脆、爽、醇、香，無核無火全無渣，自然貯藏期長

5．保健功能：果糖含量比普通荔枝高30%以上，更適合忌高糖及肥胖人群食用，果酸激酶含量是荔枝果類中含量最少，因此不上火，果肉含天然卵磷酯，高達1.5MG ./G，對中老年人防治心血管疾病及青少年增強記憶力有保健功效；果汁含有機硒，高達50UG/KG，對提高人體免疫功能及防癌有保健功效。

5、靈山香荔廣西農業廳申報

靈山香荔原產地廣西靈山縣。果樹生長旺盛，樹冠半圓頭形，樹姿開張，葉綠微波浪狀，稍向上卷。其果卵圓頭形，略扁，果中等大，平均單果重21.0克，大小較均勻，果肉白蠟色，肉質爽脆，味清甜，微香，肉厚核小，含可溶性固形物20.0%， 100亳升果汁含維生素C20.92毫克，可食率73.5%，品質優。分別獲第一，農業博覽會銀獎，第二屆金獎，第三屆名牌產品，獲2003、2006年廣西名牌產品稱號。

6、合浦雞嘴荔
廣西農業廳申報

合浦雞嘴荔原產於廣西合浦縣公館鎮香山村，故又稱香山雞嘴荔。果冠關圓頭形，枝條粗狀、較硬、幼樹枝條稍直立，壯年樹冠較開張，葉片中等大，長橢圓頭形，葉面開展，葉面深綠色，有光澤，花穗分枝多，花密集、較豐產、適應性強。該品種果大，肉厚核小，平均單果重29.5克，大小較均勻；果成歪心形或扁圓形，果肩平或一啟微聳，果頂渾圓，其果肉白蠟色，肉質爽脆，汁中等，味清甜，微香；可溶性固形物18%，100克毫升果汁含維生素C22.8毫克，可食率79.3%，品質優、較豐產。 1995年榮獲第四屆農業博覽會金獎；2006年獲廣西優質產品稱號。

7、欽州紅荔
廣西農業廳申報。

該品種樹冠圓形，樹幹灰褐色，表皮光滑，枝條較為粗狀和開張，新枝稍黃褐色，葉片大而厚，小葉對數2-4對，長橢圓形，稍向內折，顏色綠色，有光澤，葉尖漸尖。該果實果形特大，單果重44-47克，最大單果重62.5克，近圓形，果肩平，果頂渾圓，果皮色澤鮮紅，縫合線不明顯，龜裂片平滑，排列整齊，果肉臘白色，爽脆，汁多而不流，味甜帶蜜味，可溶性固型物平均16.5～18.9%，可食部分佔果重78.8～88.3%。

8、雙肩玉荷包荔枝
廣東省農業廳申報

雙肩玉荷包荔枝，果大，單果重25-34克，可食率73.7％；果色鮮紅間少許綠或蠟黃，果實雙肩隆起；外果皮厚，少裂果，耐貯運；果肉厚、堅實、晶瑩透明、肉脆、味清甜，糖酸比例合適，可溶性固形物含量18.4-20%，總糖含量16.4%；豐產穩產，適應性強。該品種於2001年北京國際農博會被評為名牌農產品，2002年通過了廣東省農作物品種評審委品種審定。

9、白糖罌荔枝
廣東省農業廳申報

白糖罌荔枝是早熟荔枝特優品種，品質上等，而且豐產，穩產，售價高，單果重23.4——26.4g果歪心形，果頂渾圓，花梗粗，果皮薄，果色鮮紅，果核小，果肉厚呈白臘色、質爽脆，清甜帶蜜香，可食率71.2-79.5%，可溶性固形物17.7-29.5%。品質上乘，是歷代皇朝的名貴貢品之一。該品種1988年廣東省早熟荔枝品種評比中獲第一名，1997年獲第三屆中國農業博覽會名牌產品獎，1999年獲中國國際農業博覽會名牌產品稱號，2001年獲中國國際農業博覽會名牌產品稱號。 2004年獲國家原產地標記註冊認證。

10、鑑江紅糯荔枝
廣東省農業廳申報。

鑑江紅糯荔枝是優質遲熟品種，果實有無核、焦核和大核。焦核型單果重25-38g；無核果偏小，單果重10-18g；大核型果特大35-45g。果皮暗紅色，較厚，肉質爽脆，汁較少，濃甜，品質極優，果汁含可溶性固形物17.5-18.5%。產量高、售價高。 1995年獲第二屆中國農業博覽會金牌獎，1997年獲第三屆中國農業博覽會名牌產品獎。

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作者: aoe789 時間: 2016-9-6 11:21:52

原來荔枝品種如此之多,見聞了

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