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標題: Marqués de Riscal white Rueda 西班牙里斯卡瑞達白葡萄酒 [列印本頁]

作者: 翔風鷲 時間: 2016-9-6 15:23:25 標題: Marqués de Riscal white Rueda 西班牙里斯卡瑞達白葡萄酒

Marqués de Riscal white Rueda 西班牙里斯卡瑞達白葡萄酒

1972年，Riscal在西班牙卡斯提亞-萊昂(Castilla y León)自治區的Rueda產區設立了釀酒廠，並使用此產區之原生葡萄品種-Verdejo開始釀製白酒，接著於1974年從法國引進Sauvignon Blanc，奠定了Rueda白酒產區的地位。

在溫控13-15度下緩慢發酵約20天，以保留Verdejo葡萄品種的美好果香，並經過一段時間熟成才裝瓶銷售。金黃稻草色澤，香氣濃郁集中，滿溢典型Verdejo 品種香氣，如熱帶水果以及些許的茴香和新鮮青草香氣。口感清爽均衡，餘韻帶有此品種典型的淡淡苦味，讓整體口感更加愉悅輕盈、非常容易入口，為風格相當獨特的一款酒。

餐酒搭配建議：魚貝類等海鮮、火腿、義大利麵、雞肉及冷盤肉類料理。

酒莊    Marqués de Riscal 里斯卡酒莊
年份    2011
容量    750ml
釀酒品種    100% Verdejo
國家    西班牙
酒種    白酒
產區    Castilla y León 卡斯提亞-萊昂
法定產區    Rueda 瑞達
適飲溫度    攝氏8-10度

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