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標題: Ridge Estate Chardonnay利吉聖十字山夏多內白葡萄酒 [列印本頁]

作者: 翔風鷲 時間: 2016-9-7 19:37:05 標題: Ridge Estate Chardonnay利吉聖十字山夏多內白葡萄酒

Ridge Estate Chardonnay利吉聖十字山夏多內白葡萄酒

100% Chardonnay白葡萄釀成，首年份為1985，葡萄來自Monte Bello葡萄園。採收後，整串榨汁，接著在橡木桶（主要為美國桶）進行酒精以及乳酸發酵，約30%為新桶，桶陳期間（16個月）經過約6個月時間的攪桶（攪動死酵母）手續，以加強酒體結構。

餐酒搭配建議：烤鴨、甘蔗雞、煎豬排。

酒莊    Ridge Vineyards - 利吉莊園
年份    2014
容量    750ml
釀酒品種    Chardonnay
國家    美國
酒種    白酒
產區    California - 加州
法定產區    Monte Bello Vinyard, Santa Cruz Mountains
整體風格參考    圓潤甘美 / 細膩優雅
適飲溫度    攝氏12度
醒酒時間    醒酒20分鐘。

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