SOGO論壇

標題: 法國巴赫酒莊紅酒 (2009) [列印本頁]

作者: 不曬月亮的魚 時間: 2016-9-7 21:48:25 標題: 法國巴赫酒莊紅酒 (2009)

品　　名巴赫酒莊紅酒
生產商 Chateau Baret / 巴赫酒莊
產　　區法國，Pessac-Léognan
法定產級 AOC
品　　種 Merlot、Cabernet Sauvignon、Cabernet Franc
陳年潛力 Now-2020

巴赫酒莊位於波爾多產區的Pessac-Léognan（貝薩克-雷奧良）內的一個極佳的地理位置，產酒品質很高。
Ballande家族經營著這個酒莊，同時還管理著Margaux的Château Prieuré-Lichine（荔仙酒莊）。
在釀酒師Denis Dubourdieu.的幫助下，酒質得到不斷的提升。

園內種有適合釀制紅白葡萄酒的品種，紅酒的成分中含有55%的Merlot、40%的Cabernet Sauvignon以及5%的Cabernet Franc，白酒的成分中含有70% 的Sauvignon Blanc、30% 的Sémillon。紅酒的釀制要經過12-18個月的橡木桶陳年，每年有20%的新桶得到更新，白酒則需在橡木桶中陳年8個月(20%新桶比例）。

酒款呈色澤深邃的石榴紅色，並帶有紅鑽石的光澤。酒香精美，含有水果、花卉、甜香料和輕微的巧克力香氣，口感柔和亦濃郁、芳香精緻、單寧細膩。整體表現雅致、均衡和諧，是一款甘美感極致的紅酒。

WS：93
JS：91

附件: 20160303152425.jpg (2016-9-7 21:48:18, 36.56 KB) / 下載次數 0
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=MTI0MzI5ODh8ZWVmNmYwN2F8MTc1Nzc5NTEwOXwwfDA%3D

作者: jhc6811 時間: 2016-9-8 00:31:34

單寧高嗎
醒酒要多久........................

歡迎光臨 SOGO論壇 (https://oursogo.com/)