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標題: Bonny Doon Vinferno 邦尼頓賓飛諾甜白葡萄酒 [列印本頁]

作者: 翔風鷲 時間: 2016-9-9 18:55:44 標題: Bonny Doon Vinferno 邦尼頓賓飛諾甜白葡萄酒

Bonny Doon Vinferno 邦尼頓賓飛諾甜白葡萄酒

此甜酒以自然動力法種植的51% Grenache Blanc與49% Roussanne葡萄釀造（來自Beeswax 葡萄園）。手工採收，經過3週風乾程序後，以人工腳踩以釋出葡萄糖份和風味，再經數小時的發酵前浸皮後，將葡萄汁輕柔榨出，以野生酵母讓酒在70%不鏽鋼桶，30%在槐木（Acacia）橡木桶中發酵並熟成。具有蜂蜜般的甜潤口感，餐酒搭配建議：蘋果派、熱帶水果優格、單飲也極佳。

酒莊    Bonny Doon - 邦尼頓酒莊
年份    2008
容量    375ml
釀酒品種    Grenache Blanc、Roussanne
國家    美國
酒種    甜白酒
產區    California - 加州
法定產區    Arroyo Seco
整體風格參考    稠厚甜美
適飲溫度    攝氏10度。
醒酒時間    杯中略醒即可。

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