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標題: Columbia Crest Two Vines Riesling 可倫峰酒莊双藤系列麗絲玲白葡萄酒 [列印本頁]

作者: 翔風鷲 時間: 2016-9-11 20:55:04 標題: Columbia Crest Two Vines Riesling 可倫峰酒莊双藤系列麗絲玲白葡萄酒

Columbia Crest Two Vines Riesling 可倫峰酒莊双藤系列麗絲玲白葡萄酒

酒標上双藤纏繞的美麗形象，意象源自Columbia Crest 酒莊葡萄園棚架，隱喻出均質、結合新舊世界的精神和風格。可倫峰酒莊双藤系列是款極具品質的入門佳作，體現了華盛頓葡萄酒的精緻典雅；將沙漠之地馴化成葡萄綠洲的文化縮影在每一瓶酒內。

果實採摘去除種籽及果皮後直接壓榨，得到的葡萄汁和果肉分離並低溫靜置；使用多種酵母、低溫發酵14-20天有助於培養酒體複雜性及彰顯品種特性。裝瓶前輕微澄清過濾以確保酒質穩定性和新鮮口感。

淺青黃檸檬色澤。
帶有淡淡的稻草香揉以萊姆的清新氣息，如現切西洋梨、杏桃水果盤的果香躍然口中，另外更表現出芭樂、忍冬花等熱帶奔放印象；在口中品味片刻後可感受到富士蘋果那種綿密濃郁的自然甜香、跟隨著蜜柑及多汁的哈密瓜，輕盈的酸度和前段的甜美營造出了均衡、乾淨的風格，並在尾韻時挑起一絲絲如糖果般的回甘滋味。
餐酒搭配建議：泰式料理、港式馬蹄條、蝦仁腸粉

酒莊    Columbia Crest - 可倫峰酒莊
年份    2013
容量    750ml
釀酒品種    Riesling
國家    美國
酒種    白酒
產區    Washington - 華盛頓州
法定產區    Columbia Valley AVA
整體風格參考    芬芳迷人
適飲溫度    攝氏8-10度
醒酒時間    無需醒酒

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