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標題: Chateau Ste Michelle Columbia Valley Riesling 聖美堡酒莊麗絲玲白葡萄酒 [列印本頁]

作者: 翔風鷲 時間: 2016-9-12 14:41:31 標題: Chateau Ste Michelle Columbia Valley Riesling 聖美堡酒莊麗絲玲白葡萄酒

Chateau Ste Michelle Columbia Valley Riesling 聖美堡酒莊麗絲玲白葡萄酒

Columbia Valley 系列以表現葡萄園品種特色為主，彰顯如舊世界一般均衡、集中又內斂的酒體風格；這是一款完整表現華盛頓州風格的佳釀，推薦給所有想初探西部荒漠奇蹟的葡萄酒探險家。

在攝氏13-16度低溫控管下發酵，以保留Rielsing最原始的新鮮果香，混合使用多種酵母增加其複雜度。自2009年開始在背標上加註了「微甜」(Medium Dry) 的字樣，提供消費者選擇時參考。

些微的乾草、梨皮等香氣飄散在杯口，帶出了陣陣新鮮果香：蘋果、蜜李、蜂蜜等細緻的香甜味慢慢浮現，隱約透出些德國Riesling的影子，末端還有細微的花朵氣息。果酸柔和不刺激、純淨的口感含有葡萄柚般酸甜的果香，活潑不過於厚重的甜度增加了層次感，尾韻以輕柔的礦石味作結。

“這款Riesling 白酒精選了來自Columbia Valley 各個葡萄園的葡萄，釀出口感微甜、風格清新的白葡萄酒；甜度不高，但奔放果香如熟透的水蜜桃以及多汁的梨子，使它嚐起來有自然的回甘口感；後段浮出的礦石味使其風格更加獨特。這是款可以每天輕鬆飲用的白酒，適合和各者餐點搭配享用。”

─ 釀酒師Bob Bertheau

餐酒搭配建議：燻雞肉沙拉、檸檬香茅豬肉、烤布蕾

酒莊    Chateau Ste Michelle - 聖美堡酒莊
年份    2014
容量    750ml
釀酒品種    Riesling
國家    美國
酒種    白酒
產區    Washington - 華盛頓州
法定產區    Columbia Valley AVA
適飲溫度    攝氏7-9度
醒酒時間    無需醒酒

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