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標題: Stag's Leap Wine Cellars Artemis 鹿躍酒莊月神卡本內蘇維翁紅酒 [列印本頁]

作者: 翔風鷲 時間: 2016-9-15 15:01:15 標題: Stag's Leap Wine Cellars Artemis 鹿躍酒莊月神卡本內蘇維翁紅酒

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Stag's Leap Wine Cellars Artemis 鹿躍酒莊月神卡本內蘇維翁紅酒

1976巴黎審判會Judgment of Paris 最大贏家！當年的一場盲飲比賽，蒙住了瓶身、也矇住了大家的刻板印象。在那個波爾多葡萄酒雄霸一方的時代，鹿躍酒莊以其品質優秀的S.L.V贏得了評審的青睞，揭曉謎底後有些評審甚至不相信自己給予高分的竟然是美國酒款！鹿躍酒莊躍上第一名寶座，而亞軍、季軍分別是Château Mouton及Château Haut-Brion。跌破了眾人的眼鏡、也開始將「加州」帶入歐洲葡萄酒版圖當中。
Artemis 字源自於希臘文中負責掌管月亮、狩獵的女神，矯健的身手、敏感細膩的心思，完整地反映出酒莊努力捕捉每一款園區的產地特色、汲汲營營追尋頂級葡萄酒表現的野心以及柔中帶剛的強韌個性。依著這樣的心意，Artemis卡本內蘇維翁紅葡萄酒表現傑出：風味卓越、結構均衡、優雅與野性集於一身，將Napa Valley卡本內蘇維翁品種特性發揮到淋漓盡致。

48%新橡木桶中熟成18個月。

飽和深紅寶石色澤、透出李子果肉般鮮豔的光采。
香氣浮現了櫻桃可樂、新鮮紅櫻桃、香草豆莢以及可可粉的香甜氣息，綴以淡淡的丁香、鼠尾草香料味。酒體中等偏濃，整體表現出溫暖、富有地中海風味的香料滋味；入口時最先感受到熟成的黑莓、橄欖以及黑巧克力的濃郁芬芳，像是入口即化的水果布朗尼般的在嘴裡融化、轉變為類似牛奶巧克力和橡木桶燻烤風味。舌間不時地嚐到細密的香料味，給人荳蔻、番紅花及迷迭香等異國印象。
餐酒搭配建議：櫻桃香煎鴨胸、嫩煎紐西蘭羊排、和牛肋眼牛排

酒莊    Stag's Leap Wine Cellars - 鹿躍酒莊
年份    2012
容量    750ml
釀酒品種    Cabernet Sauvignon; Merlot; Malbec
國家    美國
酒種    紅酒
產區    California - 加州
法定產區    Napa Valley
整體風格參考    酒體飽滿；圓潤馥郁
適飲溫度    攝氏16-18度
醒酒時間    建議飲用前兩小時先開瓶
國際評分    Wine Advocate 90 分

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