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標題: 是誤會?是事實?咖啡迷思大破解 [列印本頁]

作者: snackshare    時間: 2016-9-20 22:45:40     標題: 是誤會?是事實?咖啡迷思大破解

本帖最後由 snackshare 於 2016-9-20 22:49 編輯

其實咖啡一直以來正負面評價都有
但只要喝對了、不過量,基本上還是有好處的
平常倒沒注意到同樣是超商賣的黑咖啡,但咖啡因含量末必相同
提供給大家參考囉~~

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咖啡是上班族每天一起奮鬥的夥伴,但卻傳出濾掛式咖啡為紙做含濕強劑,遇熱水會被咖啡的油醇溶出而致癌?關於咖啡的迷思很多,你都瞭解嗎?
  
Q1.濾掛式咖啡會致癌? 
A:醫師與食藥署針對「濾掛式咖啡」說法如下
(1)濾掛式咖啡大多是不識布做而非紙做,此項假說不成立
(2)無文獻根據,且含致癌物是否導致癌症?與其種類、攝取量都有關係
(3)食藥署表示濕強劑結構穩定,應無溶出問題。
  
Q2.運動前 30分鐘喝咖啡燃脂效果更好?
A:是的,咖啡鹼可促進血液中的脂肪分解為脂肪酸,脂肪酸隨人體排出體外,就能達到減肥的效果。
  
Q3.超商咖啡未經過濾,喝了膽固醇上升?
A:主要是咖啡油醇的問題,沖泡咖啡時間越長越熱,油醇就會越高。但只要不攝取過量,對膽固醇影響有限。衛生署建議每日咖啡因攝取量不宜超過300mg,一天不超過2杯。
  
Q4.喝咖啡會導致骨鬆?
A:50歲以上女性少喝。從流行病學資料來看,20~50歲的年輕女性適量攝取咖啡因和骨質流失並無相關。但年齡50~84歲女性的研究指出,每天飲用超過兩杯咖啡,臀部骨折的危險性增加69%。
  
咖啡只要不過量,對人體是有好處的,以下提供常見咖啡飲品咖啡因含量。



購買咖啡也可參考店家「紅、黃、綠」的咖啡因標示:綠色為100mg以下;黃色為101-200mg;紅色為201-300mg以上。

資料整理:上班族健寶

資料來源:
聯合新聞網-濾掛咖啡溶毒? 兩派專家論戰
華人健康網-容易燃脂的3運動前飲品
聯合新聞網-超商咖啡喝太多 小心壞膽固醇上身
康健雜誌-喝咖啡導致鈣質流失較多?

附件: 14364875_662061297285531_6401923735495492885_n.jpg (2016-9-20 22:42:45, 198.13 KB) / 下載次數 17
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=MTI0ODUzOTl8NWFiZWFkNmZ8MTc1MzYzODY0OHwwfDA%3D
作者: dodoroee    時間: 2016-9-21 11:00:11

咖啡燃脂這點倒是最近常聽人在講~不曉得是不是真的有效XD?




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