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標題: 日本市島酒造大吟釀【吟之慶】 720ml [列印本頁]

作者: 現在登入 時間: 2016-9-22 01:10:52 標題: 日本市島酒造大吟釀【吟之慶】 720ml

日本市島酒造大吟釀【吟之慶】 720ml

類    別：清酒
主要原料：米、米麴、釀造酒精、麴米-山田錦、掛米
產    區：新潟縣
容    量：720ml
酒精成份：16%
日本酒度：+5
酸    度：1.2
製造  商：市島酒造

簡介

市島酒造　大吟釀【吟之慶】酒是由極等酒米「山田錦」經由40% 精米後，吉川杜氏的成熟技術與古法釀造出的最頂級大吟釀，並在低溫貯藏一年後出廠之逸品，其華麗飄逸的香醇與淡麗輕挑的口感，著實令人陶醉。
美食搭配：日式涼拌豆腐、生魚片（TORO）
適飲溫度：冰飲 (5℃-10℃)
使用酵母：協會9號

市島酒造釀酒的品項豐富，這些酒的酒質都有著共通特點，口感清爽且色澤呈現清澄感。另外，值得一提的是，市島酒造由於地理位置鄰近日本新發田市內知名觀光地「清水園」及「足輕長屋」，市島酒造秉持著讓更多人能了解到傳統釀酒的技術及精神，酒廠特別開放觀光客參觀學習，從中了解日本酒的釀製過程。
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來源：P9品酒網

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