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標題: 日本市島酒造【夢】純米酒 720ml [列印本頁]

作者: 現在登入 時間: 2016-9-23 03:00:30 標題: 日本市島酒造【夢】純米酒 720ml

日本市島酒造【夢】純米酒 720ml

類    別：清酒
葡萄種類：麴米-五百万石、掛米-新潟縣產米.精米比率：麴米-60% +掛米-65%
產    區：新潟縣
容    量：720ml
酒精成份：15%~16%
日本酒度：+4
酸    度：1.5
製造  商：市島酒造

簡介

酒質：淡麗辛口
本酒是使用「五百万石」等新潟縣產米與飯豐山系的伏流水所釀製而成。”本格派正宗純米酒”【夢】的取名則是為實現造酒者的心願而命名，也是代表本酒廠純米酒中的品牌。

美食搭配：生魚片、蔬菜天婦羅
適飲溫度：冰飲（5℃-10℃）或溫飲（40℃）均可
氨基酸度：1.3
使用酵母：非公開

市島酒造釀酒的品項豐富，這些酒的酒質都有著共通特點，口感清爽且色澤呈現清澄感。另外，值得一提的是，市島酒造由於地理位置鄰近日本新發田市內知名觀光地「清水園」及「足輕長屋」，市島酒造秉持著讓更多人能了解到傳統釀酒的技術及精神，酒廠特別開放觀光客參觀學習，從中了解日本酒的釀製過程。

來源：P9品酒網

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