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標題: By Farr Farside Pinot Noir 法爾費賽黑皮諾紅酒 [列印本頁]

作者: 翔風鷲 時間: 2016-9-25 19:54:15 標題: By Farr Farside Pinot Noir 法爾費賽黑皮諾紅酒

By Farr Farside Pinot Noir 法爾費賽黑皮諾紅酒

“James Halliday 評鑑5星級酒莊”

Farrside的園區朝東北，黑皮諾種於2001年，共有六種無性繁殖系，表土為黑色火山土混合石灰岩土，底層為石灰岩。雖然Farrside受陽不若Sangreal那般強烈，但在此黑色土壤上所釀出的黑皮諾在架構以及單寧上都較Sangreal Pinot Noir來得強。2008 By Farr Farside Pinot Noir先以花香迷惑人心，強盛的莓果味接著奔放湧出，甜潤的口感又有礦物質風味的複韻潛藏其中，並接續有煙燻橡木氣韻；單寧細美，架構完足，餘韻可口，?

餐酒搭配建議：

酒莊    By Farr 法爾酒莊
年份    2008
容量    750ml
釀酒品種    Pinot Noir
國家    澳洲
酒種    紅酒
產區    Victoria - 維多利亞
法定產區    Bannockburn, Victoria
適飲溫度    攝氏16度。
國際評分    JH94、RP92+

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