SOGO論壇

標題: Descendant 托貝克傳承紅葡萄酒 [列印本頁]

作者: 翔風鷲 時間: 2016-10-4 22:48:25 標題: Descendant 托貝克傳承紅葡萄酒

Descendant 托貝克傳承紅葡萄酒

Descendant園區葡萄藤源自RunRig老藤葡萄園之植株，樹齡約11歲。以92% Shiraz以及8% Viognier葡萄釀成。Shiraz葡萄破皮後與依舊多汁的Viognier葡萄酒渣共同發酵，之後在RunRig使用過的兩年半舊桶熟成18個月。酒色深紫黑，果香純淨，略帶野性風韻，有甜潤的黑莓、瀝青以及薰衣草和紫羅蘭花香，風味集中，但酒體活潑不肥膩，單寧細膩，餘韻相當長。

餐酒搭配建議：炭烤牛小排、黑胡椒烤野豬肉、烤乳豬。

酒莊    Torbreck Vintners 托貝克酒莊
年份    2009
容量    750ml
釀酒品種    Shiraz、Viognier
國家    澳洲
酒種    紅酒
產區    Barossa Valley - 巴羅莎谷
法定產區    Barossa Valley - 巴羅莎谷
整體風格參考    圓潤甘美 / 強勁豐厚 / 芳醇複雜
適飲溫度    攝氏18度。
醒酒時間    醒酒30分鐘。
國際評分    WA97+

附件: 3.jpg (2016-10-4 22:48:07, 38.11 KB) / 下載次數 1
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=MTI1NDc5MTF8NTI5Mjg1NDV8MTc1NDQ5MjEzMXwwfDA%3D

歡迎光臨 SOGO論壇 (https://oursogo.com/)