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標題: Woodcutter's Semillon托貝克伐木工瑟美戎白葡萄酒 [列印本頁]

作者: 翔風鷲 時間: 2016-10-8 13:51:52 標題: Woodcutter's Semillon托貝克伐木工瑟美戎白葡萄酒

Woodcutter's Semillon托貝克伐木工瑟美戎白葡萄酒

以Semillon品種（主要來自Madeira 無性繁殖系）釀成的易於搭餐的好酒。葡萄以手工採自5個葡萄園，年輕葡萄樹果實在不鏽鋼桶發酵，成熟老藤在法國舊桶裡發酵，六個月後在裝瓶前才混調而成。中度酒體，聞有蜂蠟、烤麵包、以及礦物質氣息，品嚐後，中段出現杏仁果、鳳梨、烤腰果以及白桃氣韻，並有清脆醒神的酸度，韻長。

餐酒搭配建議：生魚片（油脂多者如鮭魚）、酥炸生蠔。

酒莊    Torbreck Vintners 托貝克酒莊
年份    2012
容量    750ml
釀酒品種    Semillon
國家    澳洲
酒種    白酒
產區    Barossa Valley - 巴羅莎谷
法定產區    Barossa Valley - 巴羅莎谷
整體風格參考    圓潤甘美 / 強勁豐厚
適飲溫度    攝氏12度。
醒酒時間    倒入杯中略醒即可。
國際評分    Robert Parker 88 WS87

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