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標題: Brown Brothers Dolcetto & Syrah布朗兄弟多切托希哈紅酒 [列印本頁]

作者: 翔風鷲 時間: 2016-10-11 20:22:48 標題: Brown Brothers Dolcetto & Syrah布朗兄弟多切托希哈紅酒

Brown Brothers Dolcetto & Syrah布朗兄弟多切托希哈紅酒

Viticulture and Vinification :

Dolcetto和Syrah果實的採收期從2月底至4月中，經過酒精發酵後即刻裝瓶，所以在酒中留有些許葡萄的天然糖份及微氣泡。

Tasting Note :
明亮寶石紅色，香氣上富有成熟莓果的芳香與甘草的清新，口感如盛夏的香甜紅莓和葡萄果實的天然風味，或像酒廠所敘如同兒時祖母的糖罐般吸引人 (Like grandma’s lolly jar)，單寧柔和，充滿活力，架構平衡易飲。

餐酒搭配建議：草莓慕斯、紅莓布丁、泰式紅咖哩牛肉搭配長型香米

酒莊    Brown Brothers 布朗兄弟酒莊
年份    2010
容量    750ml
釀酒品種    Dolcetto；Syrah
國家    澳洲
酒種    紅酒
產區    Victoria - 維多利亞
法定產區    Victoria
整體風格參考    圓潤甘美 / 強勁豐厚
適飲溫度    攝氏16度
醒酒時間    醒酒15分鐘

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