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標題: Penfolds RWT Shiraz Barossa Valley 珍藏級系列 RWT 巴羅莎谷地希哈紅酒 [列印本頁]

作者: 翔風鷲 時間: 2016-11-1 15:34:12 標題: Penfolds RWT Shiraz Barossa Valley 珍藏級系列 RWT 巴羅莎谷地希哈紅酒

Penfolds RWT Shiraz Barossa Valley 珍藏級系列 RWT 巴羅莎谷地希哈紅酒

「冒險，絕不後悔」─

誕生於1997年，RWT原意為 Red Wine Trial「紅酒實驗計畫」。為奔富酒莊少數來自單一產區的酒款；除了挑戰當時多用跨產區的混釀風格外、更專注在集中風味和成熟度，培養出豐沛濃縮的極致果味。大部分果實來自於擁有百年歷史的葡萄園Kalimna，樹齡平均為60歲，其優越、無與倫比的創新價值，因此獲選為諾貝爾頒獎典禮用酒。

只選用頂級的法國橡木桶；熟成12個月，其中51% 為新桶、49%為舊桶。

晶亮深紫色澤。首先飄出柑橘蜜餞及蔓越莓等水果氣息，參雜著些許舊世界風格焦油氣息；隨後帶出藍莓優格等果味，與杉木和恰到好處的橡木桶味和諧遞交織。酒體飽滿有力，單寧細緻持久。甜美的藍莓和黑色漿果滋味、法國橡木桶和森林調性和年份特性，培育出低調奢華的口感享受。

餐酒搭配建議：黑豚豬五花、義式烤牛肉、迷迭香小羔羊

酒莊    Penfolds - 奔富酒莊
年份    2011
容量    750 ml
釀酒品種    Shiraz
國家    澳洲
酒種    紅酒
產區    South Australia - 南澳產區
法定產區    Barossa Valley 南澳
整體風格參考    奔放芬芳、甜美多汁
適飲溫度    攝氏16-18度
醒酒時間    飲用前一個半小時
國際評分    Wine Advocate 93+
備註    三次榮獲Wine Spectator 年度百大風雲酒款 ; 限量，實際庫存請洽門市/業務

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