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標題: Penfolds Yattarna Chardonnay 珍藏級系列雅他娜夏多內白酒 [列印本頁]

作者: 翔風鷲 時間: 2016-11-6 22:09:09 標題: Penfolds Yattarna Chardonnay 珍藏級系列雅他娜夏多內白酒

Penfolds Yattarna Chardonnay 珍藏級系列雅他娜夏多內白酒

素有「White Grange」之稱的Yattarna，在澳洲原住民語中代表著「逐步、點滴成型」的意思。原存放於144號酒窖，而又名Bin 144 ；1995年為首發年份、年紀輕輕便在1997年中的皇家雪梨葡萄酒大賽(Royal Sydney wine show )中榮獲高級組中最佳白酒獎項，並在Tucker-Seabrook 大獎拿下最佳白酒的殊榮！

始自於頂級紅酒Grange在全球所捲起的驚人浪潮、奔富酒莊以Yattarna向世人證明澳洲白酒一樣可以達到世界級的的水準！

以製作法國香檳的高規格對待、輕微地壓榨取得汁液；在橡木桶中陳放8個月；其中57%為法國新桶、43%為法國舊桶。

純淨、優雅、俐落！這就是Yattarna不變的迷人自我風格。
檸檬柑橘類清香滋味以及白桃類的新鮮甜美在入口時綻放，隨後如紗般輕輕落下的是礦石韻味以及淡淡的牛軋糖風味，奶油味輕柔不膩、與天然細緻的檸檬果酸相結合，如檸檬派的餘韻竟讓人有置身在法式糕點小舖的錯覺。結構良好、尾韻悠長富有變化。
餐酒搭配建議：生魚片、輕奶油醬汁料理

酒莊    Penfolds - 奔富酒莊
年份    2011
容量    750 ml
釀酒品種    Chardonnay
國家    澳洲
酒種    白酒
產區    South Australia - 南澳產區
法定產區    Tasmania, Adelaide Hills 南澳
整體風格參考    口感純淨、果香滿盈
適飲溫度    攝氏10-12度
醒酒時間    無需醒酒
國際評分    Wine Advocate 94+

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