SOGO論壇

標題: Penfolds Bin 311 Tumbarumba Chardonnay 酒窖系列 Bin 311 夏多內白酒 [列印本頁]

作者: 翔風鷲 時間: 2016-11-6 22:10:39 標題: Penfolds Bin 311 Tumbarumba Chardonnay 酒窖系列 Bin 311 夏多內白酒

Penfolds Bin 311 Tumbarumba Chardonnay 酒窖系列 Bin 311 夏多內白酒

淺金黃色澤。散發出如蜜桃、枇杷及檸檬花清新的香氣，濃郁如牛軋糖的奶油箱中藏有些許礦石氣息。口感純淨舒服，帶有檸檬、萊姆等調性，葡萄萄柚特殊酸甜帶出爽口滋味；酒體均衡、架構完整，尾韻富有柑橘萊姆類果香、悠長而迷人。

Bin 311 Chardonnay  選自單一涼爽氣候區，為當時研創White Grange ─ Yattarna時所衍生出的副牌；每年因氣候和果實狀況而改變產區來源，以達到這款白酒的最高品質。自1990年代起即以其帶有礦石風味、極細緻平衡的酸度和完美的橡木桶使用藝術。

使用來自新南威爾斯省Tumbarumba葡萄園的果實，於法國橡木桶中桶陳七個月，其中100%使用舊橡木桶。

餐酒搭配建議：雞肉凱撒沙拉、鮮烤鱈魚淋檸檬汁

酒莊    Penfolds - 奔富酒莊
年份    2013
容量    750 ml
釀酒品種    Chardonnay
國家    澳洲
酒種    白酒
產區    South Australia - 南澳產區
法定產區    Tumbarumba
整體風格參考    圓潤可口、富有層次
適飲溫度    攝氏10-12度
醒酒時間    略醒15分鐘

附件: 5.png (2016-11-6 22:10:22, 42.13 KB) / 下載次數 0
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=MTI2Nzg4OTZ8NDQwMzU1NDZ8MTczMTgyODY1N3wwfDA%3D

歡迎光臨 SOGO論壇 (https://oursogo.com/)