SOGO論壇

標題: 剝皮辣椒蒸排骨 [列印本頁]

作者: 阿拉布拉 時間: 2016-11-9 07:16:56 標題: 剝皮辣椒蒸排骨

做法:
1. 排骨剁小塊，泡水洗去血水後撈起瀝乾；剝皮辣椒切小塊。
2. 排骨倒入大碗中，加入鹽、細砂糖、太白粉、剝皮辣椒湯汁、米酒及蒜末，充分攪拌均勻至水分被排骨吸收。
3. 再加入剝皮辣椒、紅辣椒片及香油拌勻。
4. 於電鍋外鍋加1杯水，按下開關至蒸氣冒出，放入排骨蒸約12分鐘即可。
[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=RaA9ykMn7ek[/youtube]

作者: jdl6277 時間: 2016-11-9 20:25:21

排骨要沏那麼細小, 要請肉攤師傅幫忙, 1 斤應該夠了吧!

歡迎光臨 SOGO論壇 (https://oursogo.com/)