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標題: Wynns Coonawarra Estate John Riddoch Cabernet Sauvignon 珍藏級系列約翰瑞度卡本內蘇維翁紅酒 [列印本頁]

作者: 翔風鷲 時間: 2016-11-13 23:15:11 標題: Wynns Coonawarra Estate John Riddoch Cabernet Sauvignon 珍藏級系列約翰瑞度卡本內蘇維翁紅酒

Wynns Coonawarra Estate John Riddoch Cabernet Sauvignon 珍藏級系列約翰瑞度卡本內蘇維翁紅酒

連續7年榮獲James Haliday 96 分以上肯定！

只選用園區裡最珍貴頂級的1%卡本內蘇維翁葡萄釀造，產量稀少、風味絕倫，已是Coonawarra區卓越葡萄酒歷史的撰寫者之一；

酒體豐厚，具有不輸法國級數酒莊的陳年實力！

經225公升(Barrique)新舊法國橡木桶中熟成17個月，增添層次感及濃郁度的酒體。

色澤飽滿深郁，帶有些許紫色光澤。

香氣富有層次及複雜度，如雪杉、深色水果及樹莓等氣息表現出卡本內的品種特色。

口感上具有絕佳深度，單寧成熟、細緻如絲；帶有黑醋栗、煙燻、橡木桶辛香料味，接著變化出紫羅蘭、菸草和黑巧克力等韻味。

風味集中、架構良好，尾韻持續悠長。

餐酒搭配建議：肋眼牛排、乾式乳酪

酒莊    Wynns - 威勝酒莊
年份    2010
容量    750 ml
釀酒品種    Cabernet Sauvignon
國家    澳洲
酒種    紅酒
產區    Coonawarra - 庫納瓦拉
法定產區    Coonawarra 南澳
整體風格參考    渾厚細緻、融合新舊世界風格
適飲溫度    攝氏16-18度
醒酒時間    飲用前兩小時
國際評分    Robert Parker 95+ 分
備註    Australian Wine Annual年鑑評選為Wine of the Year 年度酒款

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