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標題: 此生必嚐!海鮮雞湯鍋 [列印本頁]

作者: 阿拉布拉 時間: 2016-11-25 06:28:30 標題: 此生必嚐!海鮮雞湯鍋

作法：
1.將小嫩土雞放入電鍋中、加入水、蒜仁、1又1/2根的蔥段、米酒，按下開關、蓋上鍋蓋，煮約1小時。
2.馬鈴薯去皮切塊；海鮮洗淨，透抽去除內臟切大圈狀。
3.將透抽和小龍蝦放入蒸籠中，擺上薑絲備用；大蛤和蝦放入蒸籠中，撒上蒜末備用；三點蟹放入蒸籠中，擺上薑片備用。
4.將作法1的小嫩土雞剪成塊，加入韓式年糕、馬鈴薯塊、其餘1又1/2根的蔥段、適量鹽。
5.將作法3的3個蒸籠依序放在作法4的電鍋上，續蒸煮約15～20分鐘至海鮮熟。
6.取下蒸籠後即可邊品嚐海鮮邊吃韓式一隻雞鍋，也可加入適量泡菜一起享用。
7.待一隻雞鍋料吃完後，可再加入白飯，撒上海苔絲，煮成粥享用。
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