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標題: Felton Road Pinot Noir Calvert 費爾頓路「凱威莊園」黑皮諾紅酒 [列印本頁]

作者: 翔風鷲 時間: 2016-12-10 13:21:22 標題: Felton Road Pinot Noir Calvert 費爾頓路「凱威莊園」黑皮諾紅酒

Felton Road Pinot Noir Calvert 費爾頓路「凱威莊園」黑皮諾紅酒

Calvert葡萄園座落在費爾頓路第一座葡萄園Elms東邊一公里的地方，同樣是面北方的和緩山丘地，當地曾歷經淘金熱，那時開墾的溝渠跨越這片土地，造就一股絕佳的冷空氣，讓葡萄園避免寒霜的危害。以前這片土地只有少數的羊群、野兔與一片叢林，直到1999年才開始耕種葡萄樹。由於地勢較低且品種根源不同，通常Calvert的葡萄比Elms的較早熟成，釀製出的酒質架構特別傑出，口感柔順且帶有豐富成熟的深色果香。
這支酒有Calvert園特有的低調香氣，醇淨而緊緻。紅寶石帶著紫色調。明顯的新鮮櫻桃，黑色覆盆莓與桑葚的香氣；帶著少許泥土，薄荷及鼠尾草的氣息。入口清新，具有層次的黑莓以及大地氣息。酒體中等而優雅，單寧柔順具層次，尾韻長且細膩。充分代表Calvert的風土。

餐酒搭配建議：炸豬排、黑白切、燉豬腳。

酒莊    Felton Road Wines - 費爾頓路酒莊
年份    2014
容量    750ml
釀酒品種    Pinot Noir
國家    紐西蘭
酒種    紅酒
產區    New Zealand - 紐西蘭
法定產區    Central Otago
整體風格參考    圓潤甘美 / 強勁豐厚
適飲溫度    攝氏16度。
醒酒時間    醒酒25分鐘。
國際評分    WA 91

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