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標題: 吾言_關於吃魚的教育 [列印本頁]

作者: 語倫Anna 時間: 2016-12-18 23:12:03 標題: 吾言_關於吃魚的教育

本帖最後由語倫Anna 於 2016-12-18 23:19 編輯

最近,經常看見一個很妙的現象。
在我工作的地方，因是屬日本料理，所以時常有各式各樣的海鮮
當然，魚類也是其中一道佳餚。

我負責把菜上桌，解答客人的各種疑惑，
最近，我遇到幾組客人.....

我：「幫你上紅喉魚」
一個看起來已經國高中生的朋友，看著盤子裡的魚
開口問了他的媽媽：「媽～這魚有刺嗎？」
我當下聽到的反應是：請問哪條魚沒有刺？
或許還真的有沒刺的魚，但正常人的邏輯來說：魚都是有刺的吧？
他媽媽沒有說話，只是把那盤魚提到自己的面前，然後幫那位朋友挑刺。
還不時用食指捏捏魚肉，看看魚肉裡還有沒有刺。
整盤魚挑了很久＜＜大概陸續又上了３道菜左右，媽媽一口都沒吃，那位朋友卻是拼命吃
挑完後，又把魚，原封不動的放在兒子的面前，然後對他說「媽都幫你挑完了，裡面沒刺了～快吃吧」

我覺得很妙，以前的人說，「懂吃魚的，不一定會釣魚」
現在我很想說「連吃魚都要請人挑刺，你還懂什麼？」

我依然記得小時後，我很害怕吃魚，也不會吃魚，但是又非常喜歡吃魚
我媽媽說：既然你想吃魚，那你就必須學會怎麼吃。
我媽媽只教我一遍，她要我自己吃，但我也常被魚刺噎到
幸運的是：那時候我家對面就是耳鼻喉科診所，常常因為這樣去找阿伯看
還記得，每當阿伯看到我時，都會笑著說：你又吃魚噎到啦？
然後　又要開始拉舌頭，夾魚刺....

經歷幾次夾舌頭之苦行之後，我任性的ˊ跟我媽說：我不要吃魚了啦，被刺到很痛欸，
結果，那天晚上，每一道都是魚料理。
紅燒吳郭魚啊！魚湯啊！還有一道虱目魚頭
我知道我媽是故意的，他跟我說，肚子餓就吃魚。
我還是敵不住肚子餓，開始大快朵頤。
但我學乖了，吃魚要慢慢來～細細的把刺挑掉，尤其是吃虱目魚頭的時候
那個刺有夠多的～但是，也自從那次之後，我變得更愛吃魚，
更享受吃魚挑刺的快感，尤其是吃虱目魚頭，或者吃很多刺的魚。

現在想想，如果那時候不是媽媽這樣教我，或許，我還是會跟那位朋友一樣
到了國高中的階段了，吃魚還要媽媽負責挑刺。

但我也反向思考了一下
真的是那位朋友的問題嗎？我想，家長的問題佔了絕大部分
做餐廳之後，我看到了很多種各式各樣的家庭，
很遺憾的，在我眼裡大部分的家長，都太保護著小朋友，不忍心他們受一點的苦。
這樣做，對小朋友真的是好的嗎？
以前我們總說：給他魚吃，不如教他釣魚
我想　現在的教育變了，變成了：給他魚吃，就該替他挑刺這種心態。　

您能幫他挑一輩子的刺嗎？能替他鋪平一輩子的路嗎？
或許，在不久的將來，你無法再替您的孩子鋪路了
可你卻沒有教過他走路的方法，一路上跌跌撞撞，出社會後事事總碰壁，總是吃虧
在沒有您的日子....我很擔心孩子還能怎麼走下去？

我們理應正視教育的意義，那不僅僅是為孩子們上一堂課
也是為我們自己上課，
現在，不管是不是身為父母的我們，就從現在開始吧
為下一代的教育奠定基礎，就從「吃魚」開始吧
放手，讓您的孩子吃每一條魚。

作者: chenson 時間: 2016-12-18 23:25:53

語倫妹妹,看妳的文章,
怎麼樣也不像20歲的人,
身份證秀出來驗明正身一下....(開玩笑的)
.
觀念非常正確...

作者: 語倫Anna 時間: 2016-12-19 00:05:39

chenson 發表於 2016-12-18 23:25
語倫妹妹,看妳的文章,
怎麼樣也不像20歲的人,
身份證秀出來驗明正身一下....(開玩笑的)

這也要多虧我小時候媽媽給我的觀念啊
記得在幼稚園的時候就要自己打理自己的事情
例如洗自己的衣服自己走路去上課買文具買飯吃或者自己洗澡。

記得小時候我媽最常跟我說的一句話:別以為自己還小，你已經長大了……
現在想想自己真的長大了。
從我媽說的那一句話開始我懂自己應該長大了

我媽是很嚴格的女人.而且她對禮貌這件事情非常看重
她總跟我們說出門在外禮貌要顧好.別讓人覺得自己是沒人教的小孩
所以啊從拿筷的手勢到用餐的禮儀每一個步驟我媽都教的好好的細細的雖然那時候真的覺得很煩很討厭但我現在對她卻是滿滿的感謝 …

記得有一次我跟我媽去參加尾牙
那一桌坐著很多長輩叔叔阿姨
等菜上桌了我卻因為太心急沒有等其他長輩動筷就先夾了一塊肉吃然後吃的太急嘴巴忘記閉起來
後來被我媽打了一記耳光… 當時我真的覺得超沒面子超丟臉的我媽說:我教你的你都忘記了嗎？
當下我可以感覺到我媽的憤怒其他的叔叔阿姨都替我說話，說小孩子嘛！不用這樣的
只記得我媽還是輕聲的說:小孩子就是要教不教好以後會吃虧
對啊多深刻到現在還記得呢
但也因為那次之後我就更謹慎的在餐桌禮儀上面也從不在給自己丟臉
禮貌真的很重要也讓我出社會之後不常吃虧
唉時代變了現在的孩子手裡一台平板
連吃飯都配著吃

作者: 山澤損 時間: 2016-12-19 01:22:13

俺應該也會幫孩子挑刺吧,

完全狠不下心看孩子噎到阿.

看到就渡爛之前曾注意那孩子有無有戴眼鏡麼?

知不知曉近視的人兒要矯正到能清辨肉刺,那個度數會讓人戴著頭暈的哩.

令堂有教妳成文批評別的母親怎麼帶孩子的麼?

作者: 語倫Anna 時間: 2016-12-19 01:44:13

山澤損發表於 2016-12-19 01:22
俺應該也會幫孩子挑刺吧,

完全狠不下心看孩子噎到阿.

稟前輩
我並不是要批評別的父母親怎麼帶孩子的
而我文中所指的吃魚這件事情
只是舉一個例子
重點並非在一條魚父母親是否該為孩子挑刺
我也是以自身的經歷與觀點去闡述評論罷了

每個父母親對於孩子都是用心盡力的
這個我感觸很深也非常認同
但我文章的意義不在於幫孩子挑刺的父母親會教育怎麼樣的孩子因為這也不關我的事情

我只是以小的例子來說明我所觸所及的現代教育罷了

感謝您感性的回覆

作者: 語倫Anna 時間: 2016-12-19 01:49:29

山澤損發表於 2016-12-19 01:22
俺應該也會幫孩子挑刺吧,

完全狠不下心看孩子噎到阿.

順道一提那位朋友的視力應該不錯的
因為他能從遠方清楚的告訴媽媽本店有販售鮑魚的字樣
視力比他媽媽還清楚呢！
我想
挑刺的習慣應該是從小開始的

作者: 49太歲 時間: 2016-12-19 13:12:18

說個真實的故事…

有一日我在某國小的圍牆邊買早餐…

因為圍牆也不高還能看到教室裡面的情形…

突然傳來大吼大叫摔東西的聲音…

我就問早餐車的老闆娘怎麼回事?

老闆娘就說…那位同學每次輪到他打掃或值日生都這樣

不掃地還亂叫亂丟東西…

我問道…老師怎麼處理啊?

老闆娘說…叫家長來也沒用

家長一到學校劈頭就說…

「我兒子是來讀書的，不是來掃地的!」

乍聽之下似乎也有理…

但我覺得學生打掃教室校園環境當值日生是天經地義啊…

怎麼變成這樣啊？

老闆娘接著說…老師也不敢處罰啊

怕到時候家長帶著議員、代表還找媒體開個記者會什麼的…

老闆娘說最後啊…其他同學也不掃了，因為某某同學就能不打掃，我們也不要掃…

聽完…

我不禁也搖了頭了…

現在的社會是怎麼了？

我也搞不懂是哪個環節出錯了…

真的生病了…

唉～

作者: 語倫Anna 時間: 2016-12-19 14:36:35

49太歲發表於 2016-12-19 13:12
說個真實的故事…

有一日我在某國小的圍牆邊買早餐…

哇 ~
我記得我們國小排值日都是兩個人一組的
但我必須說 ~

我非常對不住我的夥伴
我常常放他一個人打掃環境

國小我是坐校車去上課的
你知道的校車都是在7:25左右到校
7:30打鐘 ...

剛好壓線的那種

不過我與我每個月的夥伴
都會這樣做 ..

他幫我打掃環境我買早餐請他吃

有時候他還必須吃我親自烤到 "操輝搭"的吐司
來彌補他心裡面的不平衡哈哈

還好我跟他都滿互相的
有時候我爸媽送我去上課我也會親自接手過來打掃
記得畢業的時候因為要分校我還抱著他哭:我不能沒有你啊

現在還連絡呢 !!
有時候還會提起國小的事情哈哈

作者: 0910839693 時間: 2016-12-19 19:38:34

我非常怕魚腥味,也常常被魚刺刺到喉嚨的經驗,自己最勇猛的一次就是用手深入到喉嚨很深的部位, 親自把魚刺取出,從此就對魚沒有好感,更不可能花錢買魚了.親愛的家人喜歡吃魚,我也當作沒事,假裝忘記.魚兒魚兒水中游.....

作者: 語倫Anna 時間: 2016-12-19 21:33:30

0910839693 發表於 2016-12-19 19:38
我非常怕魚腥味,也常常被魚刺刺到喉嚨的經驗,自己最勇猛的一次就是用手深入到喉嚨很深的部位, 親自把魚刺取 ...

哈哈哈哈!!
我店裡也有一個媽媽很怕魚腥味 ! 她也不吃魚呢 XD
親手深入喉嚨的感覺一定很痛苦而且會噴淚

作者: 第五次元 時間: 2016-12-20 12:35:00

投你母親一票
孩子的教育要從小就教導正確觀念
看似嚴厲的背後是滿滿的慈愛
女兒們常跟我說小時候很討厭我那麼嚴厲
但是現在很感謝我讓他們有解決問題的能力和正確的心態
不過後遺症就是他們稍有些看不慣現在那不願挑刺又要吃魚的年青人

作者: teaa 時間: 2016-12-23 15:30:35

0910839693 發表於 2016-12-19 19:38
我非常怕魚腥味,也常常被魚刺刺到喉嚨的經驗,自己最勇猛的一次就是用手深入到喉嚨很深的部位, 親自把魚刺取 ...

真的是太剛好了呀 ! ! !

我也有跟您一樣的經驗......我小時候曾經被魚刺刺到喉嚨

超級不舒服的~~~因家人都吃的好好的所以我被刺到時並沒說

我是自己去照鏡子看到直直的插在喉頭~但還好插的並不會很深

所以我用夾子親手拔出來的..........至今吃魚還有一些陰影存在啊

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