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標題: 醬甜蜜湯圓 [列印本頁]

作者: 力寶龍 時間: 2016-12-20 00:20:42 標題: 醬甜蜜湯圓

醬甜蜜湯圓

食材
各種湯圓數粒
玉米脆片少許
紅棗1顆
枸杞2粒
橘肉1瓣

醬料
草莓醬適量
巧克力醬適量
鮮奶地瓜泥適量

1.冷凍湯圓不需解凍，直接放入滾水，以大火煮滾再關小火，待湯圓浮起5～8分鐘撈起。
  (將煮好的湯圓放進冷水中泡一下，再撈起放在紙巾上瀝乾備用，可讓湯圓更Q。)

2.準備三個小燭台，在燭台上或在小碗內分別舀上不同的醬料。
  (鮮奶地瓜泥做法：將地瓜蒸熟去皮壓成泥狀，加入鮮奶拌勻即可。)

3.把湯圓放到醬料上裝飾，燭台下放小蠟燭加熱，增添食用氣氛即可。
  (速配吃法：草莓醬搭粉紅芝麻湯圓、玉米脆片，巧克力醬搭白色花生湯圓、橘肉，鮮奶地瓜泥搭紫糯芝麻湯圓、紅棗、枸杞。)

※本食譜為3人份。

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