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標題: 紫砂壺泡茶爲什麽要固定使用一種茶葉 [列印本頁]

作者: 嗜酒態睡 時間: 2017-1-6 21:24:01 標題: 紫砂壺泡茶爲什麽要固定使用一種茶葉

紫砂壺泡茶爲什麽要固定使用一種茶葉

紫砂壺，對於大大都茶友來說，是老伴侶了。尤其是紫砂壺久長使用，器身會因撫摩擦拭，變得更加光潤可愛，這一特性使得很多茶友都愛不釋手。明代文人聞龍曾在《茶箋》中說：“摩掌寶愛，不啻令嬡。用之既久，外類紫玉，內如碧雲。”紫砂壺既然越用越好，並且強調表裏皆用，泡多樣的茶豈不是對壺的保養更有效果，但為什麼都說“一壺不事二茶”呢.

不少紫砂壺玩家在用紫砂壺泡茶時城市固定使用一種茶葉，此中啓事許多惹昕撻不知道。

這類習慣的養成與紫砂壺的特性有關。因為紫砂壺擁有非凡的雙氣孔佈局，擅長吸收茶湯，所以一把久曾經使用的紫砂壺，即使不加茶葉，單用沸水亦能沖出淡淡茶湯來。因此，一把“不事二茶”的茶壺沖泡出的茶湯才能保持原味的鮮度與純度，不然今天泡烏龍茶，明天泡普洱茶，後天又泡花茶，那麽必然導致茶味混合，了無個性可言。

值得出格留意的是，有些報酬了在壺內形成“茶山”，使其看來更具古意，便將茶葉留存此中，任其陰乾。但若是本地高溫多濕，茶壺內極易產生黴菌，若就衛生觀點考量，此法實不足取。更有些人泡茶後，故意將最後一泡茶湯存於壺內，直至下回使用前倒掉，認為此法可收內浸外養之效。殊不知，紫砂壺的氣孔佈局既擅長吸附茶湯，天然也易於吸收黴菌。以此養出的壺，只怕日後沖茶時，亦會帶有異味，甚至有礙健康，實是得不償失。

喝茶品茶這類休閒似的文化活動，除燎昕提身品嘗茶的滋味，別的講究的一是靜心養心，從容淡定，二是快樂隨意，愉快歡心。當你堅持“一壺不事二茶”時，你體會到的是茶湯細微的原味冊色，是沒有一丁點香氣稠濁的最原始的清雅之味，感受到的是一種個性聲張的意境;而當你的視線超出了“一壺不事二茶”時，感悟到的又將是別的一種境界：散漫、隨意、包涵，從容而為，卻又天然成趣!

[茶常識 ]

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