說到基督教，大家更覺得基督教是沒有飲食文化的，因為基督徒在日常生活中基本上沒有什麼禁忌，飲食和普通人沒什麼區別。
的確，現在，基督教的飲食不像佛教那樣要求嚴格。在基督教創始時，是不准其信徒食用動物的血液和肉的，也就是說，早期的基督教是純粹素食宗教。後來由於聖·保羅變革，使得基督教中的很多禁忌被解除，發展到今天，基督教裡對食物的禁忌已基本沒有了。
但是，儘管如此，基督教作為一個獨特的群體，基督教的飲食文化還是有著自己獨特的地方的，比如飯前禱告，比如對面酵，對魚，對鹽的鍾愛等等。
基督教現在對於葷素並沒有過多的要求，但是，在基督教歷史上，是個純素食的宗教。基督教的《艾賽尼和平福音》被認為是耶穌·基督的原始教義。書中包括有關戒食、素食及天使的許多內容。在這裡，耶穌對信徒講：“我實在地告訴你們，殺生的人就是殺了他自己。 吃被殺動物的肉，是在吃死亡之軀。 因為在他的血液中，它們的每一滴血都會變成毒藥。 它們的氣味使他的呼吸臭不可聞； 它們的肉在他的肉中沸騰； 它們的骨頭在他的骨頭中變成白堊； 它們的腸子在他的腸子中腐爛； 它們的眼睛在他的眼睛中變成翳障；它們的耳朵在他的耳朵中流膿。 它們的死亡會變成他的死亡。 只有服務你們的天父，你們七年的債才能在七天中得到原諒。”從中我們可以看出，耶穌是很明確的反對吃葷的，殺生就是殺自己。
雖然現在基督教不吃肉的禁忌沒那麼明顯，不吃血可以說是基督教信徒生活中一個比較明顯的禁忌，基督教認為血像徵著生命，是舊約獻祭禮儀上一項重要的內容。而且，新約把血的作用解釋為耶穌基督在十字架上流血捨命而帶給人的救贖能力。血既然有如此重要的意義，所以出於紀念，不吃血成為《聖經》對基督徒的一種要求。佛教相比，基督教對酒有禁忌，但不是那麼嚴格。 《聖經》說基督教徒不可以荒淫醉酒，不可以放縱自己，讓酒精麻醉心靈。在酒裡面，基督教對葡萄酒有著特殊的偏愛。在基督教有關聖餐的故事中，耶穌與門徒共進最後的晚餐，耶穌把餅分給門徒，說“這是我的身體”，當他把葡萄酒分給眾門徒的時候他說“這是我的血”，因此，基督徒認為葡萄酒是耶穌的血，對於葡萄酒就有著特殊的感情。
基督教對於每天的進食時間並沒有要求，但是基督教會有齋戒，在特定時間進行飲食禁忌。如歷史上有四旬節實行禁食和禁慾的禁戒。在耶穌升天節的前三天，也要禁食為過節做準備。基督教有自己的“大齋”和“小齋”，《新約聖經》載，耶穌於開始傳教前在曠野守齋祈禱40晝夜。始於聖灰節，終於復活節前一天（共46天）。教徒在此期間守40天齋戒，一般於星期五守大齋和小齋，週日不守（所謂齋戒是少量攝食，以魚代肉）。
吃飯時的要求，基督教和佛教是極其相似的。他們在飯前要靜靜的坐一下，在心裡感謝上帝，謝謝上帝賜予自己糧食，吃飯之中也要一直心存感激。在網上看到有人提問說飯前的這種感謝有沒有什麼標準的姿勢，很多人回答說，最主要的是心裡的那種感激之情，表面的形式不是特別重要的。
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