SOGO論壇

標題: Montes Folly Syrah Santa Cruz Apalta Vineyard - 蒙帝斯傻瓜希哈紅酒 [列印本頁]

作者: 翔風鷲 時間: 2017-1-10 15:53:41 標題: Montes Folly Syrah Santa Cruz Apalta Vineyard - 蒙帝斯傻瓜希哈紅酒

Montes Folly Syrah Santa Cruz Apalta Vineyard - 蒙帝斯傻瓜希哈紅酒

以科恰瓜谷（Colchagua）的Apalta葡萄園之100% Syrah葡萄釀成；不同的展現方式，同樣的頂級旗艦葡萄酒品質，誕生了狂野的“Folly”，意喻著“愚笨”，指的是旁人在看待Aurelio Montes先生要在陡峭的山坡上種植從來都沒有在當地種植過的葡萄品種Syrah，如此的不可思議行徑。就在2000年，第一個年份的Montes Folly面市後，這款取自平均坡度45度以上的葡萄園果實，以每公頃4公噸的低產量，造就出濃郁、強勁、複雜且擁有14%高酒精濃度的驚人酒款，成為智利頂級優質希哈酒的首創。

人工採收後的葡萄經過18個月的全新法國橡木桶熟成，裝瓶前不經過濾是酒廠對保有酒款原有風味的堅持。

深邃的紅寶石色。多層次的成熟黑色系列水果及黑醋栗的香氣，完美地與來自木桶的香草香融合在一起。非常渾厚濃郁的口感也能感受到如絲絨般細緻的酒質，入口多層次的成熟黑色果香，如黑櫻桃與黑李，還有希哈品種典型的煙燻味。整個口感架構紮實，單寧強勁細膩，醇香縈繞許久。不愧是款頂尖的膜拜酒!

餐酒搭配建議：日式燒肉、牛排、烤羊腿，燉牛肉、東坡肉。

酒莊    Montes SA - 蒙帝斯酒莊
年份    2011
容量    750ml
釀酒品種    Syrah
國家    智利
酒種    紅酒
產區    Chile - 智利
法定產區    Santa Cruz DOC
整體風格參考    圓潤甘美 / 強勁豐厚 / 芳醇複雜
適飲溫度    攝氏18度。
醒酒時間    飲用前醒酒一小時。
國際評分    WS94分 WA93分

附件: 13.jpg (2017-1-10 15:53:23, 55.43 KB) / 下載次數 0
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=MTI5NDQyNTN8NjZiNGUzYjB8MTc1NDYwMTQxOXwwfDA%3D

歡迎光臨 SOGO論壇 (https://oursogo.com/)