面對冷冽的冬季，心血管的保養尤為重要，少鹽一向是保護心血管的首要對策，不過一篇由美國中部心臟研究所（Mid America Heart Institute in Kansas City）之研究團隊刊登於《開心》（Open Heart）期刊的研究報告指出，「少糖」，特別是果糖，比少鹽更能預防高血壓及心血管疾病發作的風險。
美國愛因斯坦醫學院（Albert Einstein College of Medicine）的家醫科醫師尚恩‧盧肯（Sean Lucan）指出，其治療高血壓病患時發現，極為低量的鹽對於血壓的改善，並沒有特別顯著，每日應攝取3至5克的鹽，才是最健康的量，如果刻意將鹽的攝取量降低到3克以下，反而對身體有不利之影響。
一份刊登在《美國心臟病學期刊》（American Journal of Cardiology）之研究報告亦指出，糖分也是導致高血壓的元凶之一。研究作者堪薩斯市聖路克美國中部心臟研究所（Saint Luke's Mid America Heart Institute）迪尼科蘭頓尼奧（DiNicolantonio）博士指出，相較於鹽，糖與高血壓的關連性比鹽更強，因此少鹽之外，也必須少糖，不可輕忽。