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標題: 義式燉蔬菜 [列印本頁]

作者: 嗜酒態睡 時間: 2017-3-8 00:39:36 標題: 義式燉蔬菜

義式燉蔬菜

食材
番茄2顆
洋蔥1顆
茄子1條
紅椒1個
黃椒1個
白花菜1朵
青花菜1朵
蘑菇4兩

調味料
白酒2湯匙
義大利綜合香料1茶匙
鹽1.5茶匙
黑胡椒粉1茶匙

1.番茄、洋蔥切片，茄子切段，紅椒、黃椒切塊，青、白花菜切成小朵後備用。
(可依照個人口感的喜好決定切塊的大小及形狀，但要注意不宜過小，以免燉後會糊爛。)

2.將所有食材放入內鍋中，倒水至蓋過食材，再加入鹽。

3.將白酒倒進鍋中，增加香氣。

4.最後加入義大利綜合香料。

5.內鍋入電鍋，外鍋加1又1／2量米杯的水，按下按鍵，煮至按鍵跳起後，撒上黑胡椒粉拌勻即可。

※本示範分量為4人份。

作者: sSmrBrmy@y 時間: 2017-3-8 11:29:41

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