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標題: 馬尼拉窮人的美食 [列印本頁]

作者: TTKP 時間: 2017-3-18 21:57:58 標題: 馬尼拉窮人的美食

這是菲律賓窮人的蛋白質來源吧，有點像過去台灣的"菜尾"，
不過菜尾不是從垃圾堆撿來的，菜尾是餐廳的廚餘，比如婚宴後的剩菜等。

[youtube]QIFuofCyDQQ[/youtube]

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作者: 低調不來耶 時間: 2017-3-18 22:19:51

一樣是廚餘吧..

只是那兒餐廳沒有分類好..

而且人家還是有點兒衛生習慣的..

聞到壞的會丟掉..

肉多的才留下來經過處理拿來賣..

都知道人家是窮人了..

會這麼做合情合理毫無懸念阿..

那種只因為味道差了一點點就把整鍋肉倒掉的所謂五星級廚師們..

才該反省阿..

作者: maze833 時間: 2017-3-19 13:53:43

說實話有時這樣的美食是很不錯吃的

作者: yochen8504 時間: 2017-3-19 20:23:39

有做過處理的話感覺還可以接受
不然就沒錢你要怎麼辦呢？

作者: 第五次元 時間: 2017-3-24 16:30:16

台灣以前也有很多這種以宴席後的廚餘來打牙祭的
只是近些年來大家都以"打包回家"這種事很丟臉罷了
不過年紀愈大愈喜歡打包，回家可以少做一餐飯，多好！
從另外一個角度來說，那也是"惜福"，與是不是窮人無關

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